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FRANCOFOLIES de Abel Carballiño

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Le blog des mordus de France, de français, de francophonie... Para los locos por Francia, el francés, la francophonie...


RECETTE MONICA: Foie gras

Publicado por Abel Carballiño activado 19 Noviembre 2010, 11:03am

Etiquetas: #Gastronomie

 


Ces jours-là je suis à Barcelone. Dans le très beau marché de La Boquería, (   link )  j'ai vu de très beaux foies de canard en cru. Je vais essayer de les cuisiner selon la recette de la très chère Monica. Allons voir qu'est-ce que ça donne....

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