Le Danemark, premier pays au monde à taxer le gras / DINAMARCA PONE IMPUESTOS A LAS GRASAS

Le Danemark est le premier pays à franchir le pas en introduisant une taxe sur les graisses, samedi 1^er octobre, au terme d'une semaine durant laquelle les consommateurs se sont rués dans les supermarchés pour faire des réserves de beurre, pizza, viande et lait.

La nouvelle taxe, voulue comme une mesure pour lutter contre la consommation de graisses, prévoit 16 couronnes (2,15 euros) par kilogramme sur les graisses saturées. Elle s'appliquera à tous les produits contenant des graisses saturées, y compris les plats pré-cuits. "Je doute que cela aura un impact positif sur la santé, c'est simplement une taxe" supplémentaire, a déclaré à l'AFP une porte-parole de la Confédération danoise des industries (DI), Gitte Hestehave. "Pour autant que nous sachions, le Danemark est le premier pays au monde à introduire une taxe sur les graisses".

Dans la semaine qui a précédé l'entrée en vigueur de cette taxe, les Danois ont dévalisé les magasins. "Nous avons dû faire des stocks de tonnes de beurre et de margarine pour être en mesure de servir nos clients", a déclaré à l'AFP un responsable du groupe de produits laitiers Arla Distribution, Soeren Joergensen.  

"La semaine a été assez chaotique, avec beaucoup de rayons vides. Les gens ont rempli leurs congélateurs", a confirmé un responsable de supermarché indépendant à Copenhague, Christian Jensen. "En fait, je ne pense pas que cela changera quoi que ce soit : les gens qui voudront acheter un gâteau l'achèteront. Simplement, en le faisant maintenant, ils font des économies".

Dinamarca es el primer país en dar el paso, introduciendo una tasa sobre las grasas el pasado sábado 1 de Octubre, semana durante la cual los consumidores  se han precipitado a los supermercados para hacer acopio de mantequilla, pizza, carne y leche.

" Hemos tenido que hacer stock de toneladas de mantequilla y margarina para poder servir a nuestros clientes, ha declarado  a la AFP un responsable del grupo de productos lácteos Arla Distribution, Soeren Joergensen. 

"La semana ha sido bastante caótica con muchas estanterías vacías. La gente ha rellenado sus congeladores"  a confirmado un responsable del supermercado  independiente en Copenhague, Christian Jensen. "En realidad, no creo que ésto cambie nada: las personas que quierancomprar una tarta  la comprarán. Simplemente, comprando ahora, ahorran un poco "

La nueva tasa, que se impone como una medida para luchar contra el consumo de grasas, prevé 2,15 euros por kilo de grasas saturadas. Se incluyen los platos precocinados.

 " Dudo mucho que esto tenga un impacto positivo sobre la salud; es simplemente un impuesto añadido " , ha declarado a la AFP un  portavoz de la Confederación  danesa de Industria  (DI), Gitte Hestehave. "Por lo que sabemos, Dinamarca es el primer país del mundo que introduce una tasa sobre las grasas.

source: Le Monde