recette: TARTE FONDANTE AUX POIREAUX

Publié par Abel Carballiño sur 6 Mars 2012, 01:00am

Catégories : #Gastronomie

Ingrédients

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Faites chauffer le beurre dans une cocotte et incorporez les poireaux. Laissez cuire 5 à 10 minutes.

Saupoudrez de farine et remuez bien. Versez le lait, salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes.

Froncez la pâte dans un moule rond et versez la préparation en déposant les rondelles de poireaux une à une.

Parsemez d'emmental râpé et enfournez pendant 40 minutes.

Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

Calentar la mantequilla en una cazuela e incorporar los puerros. Dejarlos de 5 a 10 minutos.

Espolvorear la harina y remover bien. Verter la leche, echar sal y pimienta y dejar a fuego lento unos 5 minutos.

Forrar con la pasta un molde redondo. Verter la mezcla, con cuidado de colocar las rodajas de puerros una a una.

Espolvorear el queso rallado, y meter al horno durante 40 minutos.

source: Madame Figaro

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