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FRANCOFOLIES de Abel Carballiño
Le blog des mordus de France, de français, de francophonie... Para los locos por Francia, el francés, la francophonie...
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Dans son atelier de cours de cuisine à Paris, journalistes, stagiaires et stylistes déco de Madame Figaro y ont joué les apprenties pendant une matinée. Leçon du jour : ravioles de langoustines pour 4 personnes, facile, préparation 35 minutes, cuisson...
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DU BLOG DU MONDE " À BOIRE ET À MANGER ", par GUILLAUME LONG
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Le 2 février, c'est la Chandeleur, le moment de préparer de bonnes crêpes ! Apprenez à faire de bonnes crêpes et galettes. Retrouvez également conseils, et astuces et recettes. La pâte à crêpe en 5 étapes Découvrez comment faire une savoureuse pâte à...
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Un chef danois a remporté mercredi à Lyon le Bocuse d'Or de la gastronomie, sorte de Jeux Olympiques de la cuisine. Agé de 36 ans, Rasmus Kofoed est chef et propriétaire du restaurant Géranium à Copenhague, étoilé au Michelin. Ce concours gastronomique...
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Ingrédients : Faire bouillir le vinaigre blanc avec des herbes et dix grains de poivre noir. Couper les carottes en bais, les courgettes en rondelles d'un demi centimètre, les poivrons en morceaux, et les choux-fleurs en petit bouquets. Cuire les carottes...
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Ingrédients : Pour la pâte : 200g de farine 100g de beurre 1 jaune d'œuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 150g de gruyère 100g de parmesan 4 œufs 1 gousse d'ail 20cl de lait 20cl de crème fraîche Noix muscade Sel, poivre Pour la pâte : Dans un mixeur,...
Recette : le cake aux poires juste confites - Le Figaro Madame Le cake aux poires juste confites, une recette proposée par Camille Lesecq, chef pâtissier au Meurice. Video de lefigaro-madame
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